Tag: duurzaam

Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)

Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)

Hallo, HelloFresh! Jullie weten dat ik graag kijk naar dingen die het gezinsleven makkelijker maken en dat ik graag een maaltijdbox uitprobeer. HelloFresh is de eerste maaltijdbox waar ik ooit van gehoord heb, dus ik vind het leuk dat ze een samenwerking met mij aan wilden gaan. Zij vinden het zelfs zo leuk, dat ik jullie een kortingscode van €25 op je eerste HelloFresh maaltijdbox mag aanbieden. Maar daarover aan het einde van deze blog meer! Eerst mag je lezen hoe de Veggiebox is bevallen.

‘Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)’ Ik heb de Veggiebox van HelloFresh geprobeerd. Lees hier welke drie gerechten ik heb gekookt en wat ik van de maaltijdbox vond: http://bit.ly/Veggiebox

HelloFresh proberen

Sneaky heb ik al een keertje HelloFresh geprobeerd. Mijn buurman was verhuisd, maar was zijn nieuwe adres vergeten door te geven aan HelloFresh. Daar stond dus een mooie maaltijdbox voor de deur. Omdat we wisten dat er bederfelijke ingrediënten in zaten, hebben we toen alles in onze koelkast gelegd en onze buurman op de hoogte gebracht.

Die reageerde alleen niet en inmiddels begonnen sommige verse ingrediënten tegen de houdbaarheid aan te lopen. We besloten om het eerste gerecht te maken: een heerlijke quesadilla. Mjam, mjam. We hadden de laatste hap nog niet op of er kwam een berichtje van de buurman binnen: dat hij de maaltijdbox morgen kwam halen en dat we wel een gerecht mochten maken ervan. Eh, ja… Gelukkig kon hij erom lachen.

Wat is HelloFresh?

HelloFresh is dus een maaltijdbox vol verse ingrediënten en gezonde recepten die wekelijks gratis bij je wordt bezorgd, óók op de Waddeneilanden. Dat laatste doen de andere maaltijdboxen die ik heb geprobeerd (Beebox, Ekomenu en De Krat) niet.

De maaltijdboxen van HelloFresh

Er zijn zes maaltijdboxen waar je uit kunt kiezen:

1.      Originalbox

Alle ingrediënten voor drie, vier of vijf gevarieerde maaltijden. Recepten voor vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Prijs voor twee personen, drie maaltijden: €39

2.      Veggiebox

Dit is de maaltijdbox die ik beschrijf in deze blog. Alle ingrediënten voor drie of vier gevarieerde maaltijden zonder vlees en vis. Wel zuivelproducten zoals eieren, kaas en yoghurt. Prijs voor twee personen, drie maaltijden: €39

3.      Familybox

Alle ingrediënten voor drie gevarieerde maaltijden voor het hele gezin (vanaf 2 jaar). Toegankelijke recepten voor vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Prijs voor twee personen, drie maaltijden: €39

4.      Ontbijtbox

Bevat vers sap en een gevarieerd ontbijt met bijvoorbeeld havermout, crackers of fruit. Alle ingrediënten voor vijf dagen ontbijt (voor twee of vier personen), inclusief drie bijbehorende recepten. Wordt alleen bezorgd samen met maaltijdbox. Prijs voor twee personen, vijf maaltijden: €45

5.      Fruitbox

Bevat zowel Hollands seizoensfruit als exotisch fruit. Medium bevat gemiddeld vijftien stuks fruit en large gemiddeld dertig. Inclusief verrassend fruitrecept. Wordt alleen bezorgd samen met maaltijdbox. Prijs voor medium: €14

6.      Wijnbox

De Portugese, Spaanse of Italiaanse wijnen passen uitstekend bij gerechten uit de Original-, Veggie- en Familybox. Wekelijks selecteren ze acht verschillende wijnen en adviseren ze welk gerecht het beste bij welke wijn past. Wordt alleen bezorgd samen met maaltijdbox. Prijs voor twee wijnen van 375 ml: €9

Duurzaamheid

Bij HelloFresh laten ze zich inspireren door het seizoen. Het uitgangspunt bij de keuze van ingrediënten is dat ze van dichtbij komen. Soms heeft de maaltijdbox wel ingrediënten uit verder weg gelegen landen, omdat HelloFresh variatie ook belangrijk vindt en in sommige seizoenen bepaalde producten niet goed beschikbaar zijn.

HelloFresh houdt er niet van om voedsel weg te gooien, dus portioneren ze de producten en schenken ze producten die over zijn aan de Voedselbank. Dat laatste vind ik een groot pluspunt.

Het karton van de doos wordt gerecycled en ze gebruiken alleen niet recyclebaar verpakkingsmateriaal als dit de kwaliteit van de losse producten ten goede komt. In mijn box ben ik deze, voor zover ik weet, niet tegengekomen. Ik kon het karton bij het oud papier doen en het plastic in de container voor plastic gooien. Je mag de grote doos ook teruggeven aan de bezorger.

HelloFresh vindt het belangrijker dat de producten vers, gevarieerd en lekker zijn dan dat het product een keurmerk heeft. Zo is bijvoorbeeld niet alles altijd biologisch. Omdat de meeste producten vers zijn en direct bij de leverancier worden ingekocht, bevatten ze doorgaans geen toevoegingen zoals onnodige smaakversterkers of toevoegingen waarmee de houdbaarheid wordt verlengd.

‘Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)’ Ik heb de Veggiebox van HelloFresh geprobeerd. Lees hier welke drie gerechten ik heb gekookt en wat ik van de maaltijdbox vond: http://bit.ly/Veggiebox

Flexibel lidmaatschap van HelloFresh

Het lidmaatschap van HelloFresh is vernieuwd. Je hebt nu nog meer keuzevrijheid en flexibiliteit dan eerder. Dat klinkt goed, want ik hou er niet van om vast te zitten aan abonnementen.

Wat is er veranderd dan? Je kunt nu kiezen uit tien gerechten. Ze selecteren gerechten voor je, maar als je zin hebt in een ander gerecht, dan mag je die gewoon selecteren in je account. Dus als je graag een vegetarisch weekje wilt hebben en de volgende keer wat meer vlees, dan kan dat ook. Of je gaat voor één keer vlees in de week en de rest vegetarisch. Voor de flexitariërs onder ons is dat een groot pluspunt!

Ook kun je voorkeuren aangeven als je geen zin hebt om na te denken over recepten, zoals Quick and Easy, Veggie of Calorie-focus. Lees er hier meer over. Daarnaast kun je nu kiezen voor vier maaltijden in plaats van drie of vijf en kun je in je account aangeven dat je een week of meer wilt overslaan. Wat ik bovendien erg belangrijk vind, is dat het opzeggen van je lidmaatschap makkelijk gaat. Je geeft het uiterlijk woensdag voor 23:59 aan en de week erop ontvang je al geen maaltijdbox meer.

Mooie presentatie

De dag voor de bezorging kreeg ik een smsje dat mijn maaltijdbox de volgende dag rond 11:10 zou worden bezorgd. Uiteindelijk werd deze twee uur later bezorgd dan gepland, maar daarvan werd ik wel op de hoogte gehouden. De HelloFresher was een vriendelijke en vrolijke man.

HelloFresh besteedt duidelijk veel aandacht aan de presentatie van en in de maaltijdbox. Ik ben onder de indruk van de professionaliteit van het drukwerk (van gerecycled materiaal). Er zit een mooie papieren map in, waarin je de mooi vormgegeven receptkaarten vindt. De ingrediënten van de maaltijden zijn samen in een papieren bakje gedaan, zodat je deze per maaltijd in de koelkast kunt zetten. Het uitpakken van de maaltijdbox is dus bijna net zo leuk als het uitpakken van een cadeau 😉

‘Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)’ Ik heb de Veggiebox van HelloFresh geprobeerd. Lees hier welke drie gerechten ik heb gekookt en wat ik van de maaltijdbox vond: http://bit.ly/Veggiebox

De recepten uit mijn HelloFresh Veggiebox

Bij het uitpakken bekeek ik de receptkaarten en plande ik welke gerechten we wanneer zouden eten. Zaterdag hadden we namelijk een vermoeiende dag met de Pride Walk in Den Haag, dus wilde ik het gerecht maken met de kortste bereidingstijd. Zondag was het lekker heet, dus een zomers gerecht past daar wel bij. Maandag zouden mijn vrouw en ik apart eten, dus dan is een soepje juist weer handig.

1.      Spaghetti aglio olio met oude kaas, tomaat, courgette en basilicum

De bereidingstijd van deze pasta was maar dertig minuten, dus dat schiet lekker op. Het is dan ook een vrij simpel gerecht. Je kookt wat pasta, je bakt wat groenten, je strooit er kaas over en klaar. De twist hieraan, vond ik, was dat je de courgette en tomaat moest mengen met balsamicoazijn en dan bakken in de oven.

Doordat alle ingrediënten zijn afgemeten, kun je veel dingen er zo bij gooien. Supermakkelijk! Het gerecht smaakt inderdaad ook wat simpel, maar de oude kaas en pompoenpitten geven het toch net wat extra’s.

‘Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)’ Ik heb de Veggiebox van HelloFresh geprobeerd. Lees hier welke drie gerechten ik heb gekookt en wat ik van de maaltijdbox vond: http://bit.ly/Veggiebox

2.      Klassieke Indiase curry met linzen, bataat en paksoi

Van tevoren was ik een beetje zenuwachtig, toen ik las dat ik een curry ging maken. Dat klinkt moeilijk, met al die specerijen en verschillende ingrediënten. Nou, met alle voorgemaakte zakjes kruiden en specerijen zet je in een handomdraai een superlekkere curry op tafel. Ik voelde me best trots, haha.

Je begint met de knoflook, linzen en kruiden bakken en die meng je dan met kokosmelk. Sudderen maar! Officieel moet er ook een rode peper in, maar daar houden we allebei niet van, dus die heb ik heel rebels niet gebruikt.  Vervolgens kweek je spierballen door een aantal zoete aardappels te snijden/hakken en mee te koken.

Ik ben nooit zo’n fan van de stengels van paksoi. Daarom sneed ik deze superklein, waardoor ik het voor het eerst in mijn leven lekker vond in een gerecht. Dat gaan we vaker doen! De bladeren moest je later in het gerecht toevoegen. Als laatste voegde ik nog de koriander en yoghurt toe. Ik vond het heerlijk zoet en heb er best wel een beetje boel van gegeten!

‘Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)’ Ik heb de Veggiebox van HelloFresh geprobeerd. Lees hier welke drie gerechten ik heb gekookt en wat ik van de maaltijdbox vond: http://bit.ly/Veggiebox

3.      Tomaten-wortelsoep met een hartige spinaziepannenkoek en oude geitenkaas

Wat makkelijk om zo’n soepje te maken. Het was hier even spitstijd met een zoon die voor het eerst naar de kapper ging en dat zo rond zijn etenstijd en een vrouw die na dit kappersbezoek snel weg moest. Ik heb in die tijd dus snel de soep gemaakt door wat groenten te snijden en deze te bakken en koken.

Het beslag voor de hartige pannenkoeken was ook zo gemaakt, dus ik bakte alvast snel wat pannenkoeken. Ik hoefde er maar twee te hebben, maar ik kon er een bonuspannenkoek bij bakken. Wat een geluk.

Toen onze zoon eindelijk in bed lag te slapen, hoefde ik alleen nog maar de soep op te warmen en spinazie en kaas op de pannenkoek te gooien en deze te verwarmen. Toen mijn vrouw thuiskwam, kon ze hetzelfde doen. We vonden het allebei een makkelijk en lekker gerecht.  Die spinazie op de pannenkoek gaf het een lekkere bite en de soep smaakte goed.

Er zaten vier eieren in het doosje (mét donsveertje), dus op mijn brakke zondag na Pride kon ik nog een lekker eitje bakken. Dat werd zeer gewaardeerd! Ook zat er nog wat soep in de pan nadat we er allebei van hadden gegeten, dus dat was een mooie toevoeging aan de lunch de dag erna. Je haalt dus regelmatig meer uit de doos dan gepland, altijd leuk!

‘Review: De vegetarische maaltijdbox van HelloFresh (Veggiebox)’ Ik heb de Veggiebox van HelloFresh geprobeerd. Lees hier welke drie gerechten ik heb gekookt en wat ik van de maaltijdbox vond: http://bit.ly/Veggiebox

Geslaagd

Ik vond het een geslaagde actie, deze vegetarische HelloFresh. Je eet diverse stijlen (van Italiaans naar Indiaas naar oer-Hollands met een twist) en je kunt kiezen wanneer welk gerecht het handigst uitkomt.  Het zijn niet de kortste bereidingstijden die ik ben tegengekomen met maaltijdboxen (daar wint Ekomenu toch), maar met 30 à 35 minuten sta je ook niet gelijk superlang in de keuken en het zijn makkelijke kooktechnieken.  Ik vind het leuk dat ik weer nieuwe gerechten en smaken heb geprobeerd.

€25 korting met de code FLEXVHV

Wil jij ook eens de gerechten van HelloFresh in je keuken maken? Dat kan nu extra voordeling. Ik mag je tot 30 juni een kortingscode aanbieden, waarmee je €25 korting krijgt op je eerste maaltijdbox. Het hoeft niet per se de vegetarische HelloFresh te zijn, je mag ook de Originalbox of de Familybox proberen. De kortingscode geldt niet voor de proefbox, dus je kunt gelijk testen hoe flexibel het vernieuwde lidmaatschap is. De code is FLEXVHV. Eet smakelijk!

Zwanger? Het 9 maanden menu van Ekomenu!

Zwanger? Het 9 maanden menu van Ekomenu!

Ben je zwanger en raak je je inspiratie kwijt voor het koken door wat je nu allemaal niet meer mag eten of juist wel moet eten? Ben je net moeder en heb je moeite om goed te blijven eten door de drukte rondom jullie baby? Tijdens en na de zwangerschap heeft je lichaam behoefte aan heel andere dingen dan normaal en dit kan weleens verwarrend zijn. Ekomenu heeft daar een nieuwe oplossing voor. Hun 9 maanden menu helpt jou en je gezin om gezonder te eten door middel van gezonde recepten en een wekelijkse maaltijdbox.

De maaltijden zijn zo gemaakt dat je voldoende groenten eet volgens de adviezen van het voedingscentrum en dat je alles eet wat goed is voor jou en je kindje. De maaltijden zijn biologisch en zijn iedere week weer anders. Je hebt met dit 9 maanden menu dus geen last meer van de verwarring over wat je wel en niet mag/moet eten en je hoeft minder vaak naar de winkel.

‘Zwanger? Het 9 maanden menu van Ekomenu!’ Ben je zwanger en raak je je inspiratie kwijt voor het koken door wat je nu allemaal niet meer mag eten of juist wel moet eten? Ben je net moeder en heb je moeite om goed te blijven eten door de drukte rondom jullie baby? Ekomenu biedt daar nu het 9 maanden menu voor aan. Met deze maaltijdenbox eten jij en je gezin gezonder. Lees mijn review hier: http://bit.ly/9maandenmenu

Wat krijg je met het 9 Maanden Menu van Ekomenu?

De prijzen voor het 9 maanden menu zijn €39 voor drie maaltijden voor twee personen, €59 voor drie maaltijden voor vier personen, €45 voor vier maaltijden voor twee personen en €74 voor vier maaltijden voor vier personen. Daarvoor krijg je:

  • 1 biologisch gerecht met vlees
  • Een biologisch gerecht met vlees of vis
  • 1 biologisch volwaardig vegetarisch gerecht
  • Een vierde biologisch gerecht als je kiest voor het viermaaltijdenmenu

Elk gerecht is samengesteld volgens de voedingsrichtlijnen en de nieuwe Schijf van Vijf en heeft een receptenkaart met duidelijke uitleg. Het beschrijft de ingrediënten, voedingswaarde, leuke wetenwaardigheden en tips.

Baby algemeen

Experts

Het 9 maanden menu is een samenwerking tussen Ekomenu en Linda Rentes. Rentes is verloskundige en voormalig voorzitter van de landelijke beroepsvereniging van verloskundigen. Zij vindt het belangrijk dat de nadruk gelegd wordt op wat er wél gegeten kan worden en dat gezonde voeding bij aanstaande ouders een vanzelfsprekendheid wordt. De recepten worden samengesteld door Ekomenu in samenwerking met de Hoge School Voeding en Diëtiek in Amsterdam.

Bereidingstijd 9 Maanden Menu

Zoals je kunt lezen in mijn review over het vegetarische menu van Ekomenu, vind ik de korte bereidingstijd echt het grote pluspunt aan de maaltijdboxen van Ekomenu. De gerechten staan namelijk gemiddeld binnen 30 minuten op tafel!

9 Maanden Menu: Biologisch

De ingrediënten zijn zoveel mogelijk van het seizoen en komen zoveel mogelijk uit Nederland. Ekomenu heeft een uitgebreid netwerk van boeren en leveranciers in Nederland en de rest van Europa. Alle ingrediënten zijn 100% biologisch en bevatten dus geen kunstmatige toevoegingen. Binnen het biologische keurmerk zijn slechts 48 (natuurlijke) E-nummers toegestaan, terwijl er 900 E-nummers zijn in niet-biologische voedingsmiddelen. De biologische landbouw werkt zonder bestrijdingsmiddelen, waardoor de producten puur en schoon zijn en je ze vaak zelfs niet eens hoeft te schillen. Dat stelt je vast gerust!

De maaltijdbox: geen doos of krat, maar zak!

Ekomenu wil zo min mogelijk verpakkingsmaterialen gebruiken. Je ontvangt de producten in papieren maaltijdzakken; licht in gewicht, maar sterk van samenstelling. Dit levert een grote milieubesparing op. De papieren zakken kun je gewoon bij het oud papier doen. Dat vind ik wel goed, want bij De Krat moest ik de krat bij het restafval doen.

‘Zwanger? Het 9 maanden menu van Ekomenu!’ Ben je zwanger en raak je je inspiratie kwijt voor het koken door wat je nu allemaal niet meer mag eten of juist wel moet eten? Ben je net moeder en heb je moeite om goed te blijven eten door de drukte rondom jullie baby? Ekomenu biedt daar nu het 9 maanden menu voor aan. Met deze maaltijdenbox eten jij en je gezin gezonder. Lees mijn review hier: http://bit.ly/9maandenmenu

No waste

Ekomenu kiest voor no waste. Hierdoor eet je voor hetzelfde geld biologisch én duurzaam.

  • Maatwerkrecepten en maatwerkinkoop bij de boer
  • Zo min mogelijk voedselkilometers
  • Vooruitbestellen, dus geen voorraden en waste
  • Ingrediënten per maaltijd verpakt in lichtgewicht maaltijdzakken
  • Geen kartonnen dozen meer
  • Bezorgen aan huis of afhalen bij de winkels van Ekoplaza

9 Maanden Menu laten bezorgen

Ekomenu bezorgt op vrijdagavond, zaterdagochtend en maandagavond bij jou thuis, tenzij je op de Waddeneilanden woont.  Je krijgt de dag van tevoren bericht over hoe laat je de bezorging kunt verwachten en deze kun je ook volgen. Mijn bezorgtijd was tussen 19:01 en 20:01. Die ene minuut is belangrijk 😉 Toen het dichter tegen de bezorgtijd aan kwam, werd het verwachte tijdsbestek verkleind naar een half uur. Uiteindelijk kwamen ze zo rond 19:45.

Wat ook handig is, is dat je de mogelijkheid krijgt om je maaltijdbox bij de Ekoplaza op te halen.  Dit is mogelijk op dinsdag, zaterdag of zondag.

9 Maanden Menu: abonnement of eenmalig?

Bij je eerste bestelling kun je kiezen voor een wekelijkse levering die Ekomenu telkens voor jou inplant. Je zit nergens aan vast: je kunt je menu en levering wekelijks wijzigen of pauzeren en je kunt doorgeven dat je wilt stoppen of heractiveren.

Een eenmalige proefbox bestellen is ook een optie. Je kunt vaker de eenmalige box bestellen, maar dat betekent dat je elke keer een nieuwe bestelling moet doen en per iDeal moet betalen. Dan is het abonnement misschien toch handiger.

De recepten van mijn 9 maanden menu

De donderdag voor mijn levering kreeg ik een mailtje waarin werd aangekondigd welke gerechten ik de week erop ging maken. Jammie! De mail bevatte ook een productweetje (door de vulling van een loempia te omhullen met een stevige bladgroente, zoals witte kool, maak je in een handomdraai een gezonde loempia), een gezondheidsweetje (witlof is gezond door o.a. het hoge gehalte aan kalium), de namen van de boeren waar de producten vandaan kwamen en een boodschappenlijstje met gebruikelijke dingen als olijfolie, zout, peper, en citroensap. Overigens kun je de recepten ook op de website zien.

1.      Vietnamese groenteloempia’s met biefreepjes

In de zak zaten lekkere ingrediënten als biefreepjes, witte kool, wortel en komkommer. Ik kreeg een zakje met precies de juiste hoeveelheid rijst voor twee personen. De peper die in de zak zat, hebben we maar niet gebruikt. We houden van zo’n mild mogelijk eten 😉

Ik begon met water koken en de biefreepjes bakken. Het water had ik nodig voor de rijst en voor de bladeren van de witte kool. Dat zouden de loempiavellen worden, dus je moest ze heel voorzichtig van de kool afrollen. Van de acht heb ik welgeteld één zonder scheuren eraf gekregen, haha. Ach ja, een scheurtje was in de praktijk toch niet zo erg. Deze bladeren kook je even, zodat ze zacht worden en je ermee kunt gaan vouwen.

Een halve witte kool, een halve komkommer en een hele wortel schilde ik in reepjes. De kool en wortel wokte ik met wat citroensap en de komkommer heb ik op het einde in de mix gegooid. De biefreepjes marineer je met wat citroengraswoksaus en dan is de vulling alweer klaar.

Je legt wat vulling op de koolbladeren en vouwt eerst de zijkanten dicht. Daarna doe je de boven- en onderkant en leg je ze ondersteboven op je bord. Is het heel nuttig om van je groenten en vlees loempia’s te maken? Nee. Staat het bijzonder op je bord? Ja. Smaakt het? Zeker!

‘Zwanger? Het 9 maanden menu van Ekomenu!’ Ben je zwanger en raak je je inspiratie kwijt voor het koken door wat je nu allemaal niet meer mag eten of juist wel moet eten? Ben je net moeder en heb je moeite om goed te blijven eten door de drukte rondom jullie baby? Ekomenu biedt daar nu het 9 maanden menu voor aan. Met deze maaltijdenbox eten jij en je gezin gezonder. Lees mijn review hier: http://bit.ly/9maandenmenu

2.      Fusilli met gerookte kip, courgette, aubergine en pesto rosso

Pasta pesto is natuurlijk peanuts om te maken. Je kookt pasta en roert er pesto doorheen. Voor het gezonde zorg je nog voor wat groenten om erdoorheen te gooien. Klaar. Met dit gerecht is dat niet anders. Ik herhaal mezelf, maar die korte bereidingstijd is zo fijn! Het is de perfecte maaltijd om halverwege de week te maken.

Bij de versie van Ekomenu gaat het om verse rode pesto, aubergine, courgette en gerookte kip. Je krijgt twee schattige mini-courgettes, waarvan ik er maar een nodig had om de 250 gram te halen. Van de twee schattige mini-aubergines had ik genoeg aan 1,5. Ook van de gerookte kip had ik maar de helft nodig. Ik kocht de dag erna een pizza margherita, gooide de restjes erop, bestrooide het met nog wat kaas en genoot van een heerlijke pizza.

‘Zwanger? Het 9 maanden menu van Ekomenu!’ Ben je zwanger en raak je je inspiratie kwijt voor het koken door wat je nu allemaal niet meer mag eten of juist wel moet eten? Ben je net moeder en heb je moeite om goed te blijven eten door de drukte rondom jullie baby? Ekomenu biedt daar nu het 9 maanden menu voor aan. Met deze maaltijdenbox eten jij en je gezin gezonder. Lees mijn review hier: http://bit.ly/9maandenmenu

3.      Gekaramelliseerde witlof met champignonburger en zoete aardappel

Ik geef het toe: ik vind witlof eigenlijk veel te bitter en dus was ik een beetje bang voor deze maaltijd. In de mail vooraf werd ik al gerustgesteld: we gaan de witlof karamelliseren en met sinaasappelsap zoeter maken. Ok, dan probeer ik het graag!

Om het nog een keer over de bereidingstijd te hebben: de zoete aardappel was al voorgesneden en de champignonburger is al voor je gemaakt. Geen hoop snij-, kook- en bakwerk dus om slechts één onderdeel van de hele maaltijd voor elkaar te krijgen. Ekomenu en ik begrijpen mekaar!

En inderdaad, dat beetje verse sinaasappelsap zorgde ervoor dat de witlof minder bitter werd. En die rode uien zijn mooi als ze gestoomd zijn, dus het geheel zag eruit als een plaatje. Toch vermoed ik dat Ekomenu me niet heeft overgehaald om vanaf nu regelmatig witlof te eten.

Ik wilde crea bea zelf wat proberen met de zoete aardappel. Ik had wat kokosolie staan en ik had gelezen dat dit lekker is om zoete aardappel in te bakken. Helaas, ik vond er niets speciaals aan. Waarschijnlijk was het lekkerder geweest om het recept te volgen en de zoete aardappels in de oven te leggen, lekker met wat Italiaanse kruiden. 0 punten voor creativiteit 😉

Die champignonburger was oh zo lekker! Net als de vorige keer met die paddenstoelenpie weet Ekomenu precies waar je biologische, voorgemaakte producten kunt halen die ontzettend lekker zijn.

maaltijd

Diversiteit

Al met al heeft mijn gezin genoten van de diversiteit van producten in de maaltijdzak. Je eet gerechten die je normaal niet zo snel maakt en dat is juist mooi. Zo leer je nog eens wat! Het is handig  dat je vaak wat ingrediënten over houdt, want die kun je gebruiken als basis voor een gerecht later in de week. Zo haal je zelfs meer uit het 9 maanden menu dan de drie of vier gerechten die je bestelt. Als je Ekomenu op social media volgt, dan krijg je zelfs receptentips voor de overgebleven ingrediënten.

Andere reviews

Benieuwd naar mijn andere reviews over maaltijdenboxen? Ik heb geschreven over het vegetarisch Ekomenu, de vegetarische Beebox en de vegetarische Krat.

Kijk je ook op mijn YouTubekanaal?

Babykleding en babyspullen over? Geef ze aan Stichting Babyspullen!

Babykleding en babyspullen over? Geef ze aan Stichting Babyspullen!

Zoals je in mijn blogs wel vaker kunt lezen, houd ik van babykleding en babyspullen doorgeven. Dat is wel zo duurzaam en het is leuk om anderen ergens blij mee te maken. Gisteren werd ik door Stichting Babyspullen uitgenodigd om komende maand een middagje te komen kijken in hun distributieruimte in Heerhugowaard, maar helaas ben ik die dag verhinderd. Ik vind het een mooie stichting en wil ze graag bekender maken onder mijn lezers. Zelf had ik er namelijk tot gisteren nog nooit van gehoord, terwijl ze nu toch al vijf jaar bestaan. In deze blogpost vertel ik je wat Stichting Babyspullen doet, hoe je er gebruik van kunt maken als je ze nodig hebt en hoe je ze kunt helpen.

‘Babykleding en babyspullen over? Geef ze aan Stichting Babyspullen!’ Stichting Babyspullen verzamelt babyspullen en maakt daar babystartpakketten van. Deze pakketten verstrekken ze gratis aan (aanstaande) ouders in NL die het financieel moeilijk hebben. Je verwacht het misschien niet, maar in NL groeit 1 op de 9 kinderen op in armoede. Stichting Babyspullen vindt dat elk kind recht heeft op een goede start. Lees hier hoe ze daar iets aan doen: http://bit.ly/StBabyspullen

Babystartpakketten

Stichting Babyspullen verzamelt landelijk gebruikte en nieuwe babyspullen en maakt daar babystartpakketten van. Deze pakketten verstrekken ze via diverse instanties gratis aan (aanstaande) ouders in Nederland die het financieel moeilijk hebben. Je verwacht het misschien niet, maar in Nederland groeit 1 op de 9 kinderen op in armoede. In grote steden, zoals hier in Den Haag, is dat zelfs 1 op de 4 kinderen… Stichting Babyspullen vindt dat elk kind recht heeft op een goede start. Daar ben ik het mee eens!

Baby algemeen

Via hun landelijk netwerk met ruim 120 inzamelpunten zamelen ze babyspullen in. Het gaat voornamelijk om babykleding tot en met maat 92/98, maar ook babyspullen als beddengoed, verzorgingsproducten, kruiken, nieuwe luiers en flesjes zijn van harte welkom. Alles wordt gecontroleerd en op maat gesorteerd. Vervolgens worden de babystartpakketten gevuld met deze babyspullen en babykleding.

Om je een goed beeld te geven: tot nu toe zijn er in 2017 al 642 babystartpakketten uitgedeeld en in 2016 zijn er in totaal 2244 babypakketten uitgedeeld! Dat doen ze met de hulp van 140 vrijwilligers. In het filmpje hieronder leggen ze uit wat ze doen en hoe je een babystartpakket kunt krijgen (dat gaat namelijk alleen via hulpverleningsinstanties):

Babystartpakketten voor de (aanstaande) ouder(s)

Ben je in verwachting en heb je het financieel zwaar? Weet je niet hoe je de uitzet van jouw aanstaande kindje kunt verzamelen en heb je weinig steun van je familie en/of vrienden? Misschien kan Stichting Babyspullen je helpen om jouw kindje een goede start te geven!

Stichting Babyspullen helpt (aanstaande) ouders die het financieel moeilijk hebben. Ze weten wat een kindje kost en weten ook dat het soms door omstandigheden niet lukt alle benodigde babyspullen bij elkaar te krijgen. Omdat Stichting Babyspullen vindt dat ieder kind een goede start verdient, geven ze babystartpakketten aan (aanstaande) ouders die het financieel moeilijk hebben. Dit gaat alleen via hulpverleningsinstanties, dus je kunt niet zelf bij ze aan de deur kloppen.

Twee soorten babystartpakketten

Er zijn twee soorten babystartpakketten. In pakket 1 vind je spullen die je nodig hebt voor een baby tot ongeveer zes maanden. Na die zes maanden ontvang je een pakket waar je iets langer mee kunt doen. Zo heb je in ieder geval de basisproducten om je kindje te verzorgen totdat hij/zij anderhalf jaar is. Pakket 1 bevat kleding in de maat 50/56 en 62/68. Er zitten ook verzorgingsproducten, speelgoed en beddengoed in. In pakket 2 zitten de maten 74/80 en 86/92.

Via deze link vind je de precieze inhoud. Houd er wel rekening mee dat ze hun best doen om een vaste inhoud te bieden, maar dat ze afhankelijk zijn van donaties. Het kan dus voorkomen dat ze niet alle producten kunnen leveren.

Babyspullen of babykleding over? Schenk ze aan Stichting Babyspullen!

Om de babystartpakketten te kunnen maken, heeft Stichting Babyspullen babykleding en babyspullen nodig. Het gaat om alles wat je voor een pasgeboren baby en in het jaar erna nodig hebt.

Je kunt ze heel concreet helpen door babyspullen te doneren, zowel particulier als zakelijk. Zijn je kinderen uit hun kleren gegroeid? Heb je nog verzorgingsproducten of proefverpakkingen liggen? Handel je in babyspullen en heb je restpartijen? Wil je zomaar iets goeds doen en neem je bij het boodschappen doen wat extra babyspullen mee? Stichting Babyspullen is er ongelofelijk blij mee! Hoe meer spullen ze inzamelen, hoe meer baby’s ze kunnen helpen!

Je kunt de babyspullen inleveren bij een van de vele inzamelpunten in Nederland. Die vind je hier.

Donateur worden van Stichting Babyspullen

Heb je geen babyspullen over, maar wil je toch helpen? Doneren kan ook. Stichting Babyspullen is namelijk volledig afhankelijk van donaties om (aanstaande) ouders in financiële nood te helpen. Ze krijgen gelukkig veel kleding en spullen gedoneerd, maar er zijn ook veel producten die ze nieuw moeten kopen, wegens hygiënische redenen of omdat ze die te weinig gedoneerd krijgen.

Wat kost zo’n babystartpakket? Dat is 35 euro per pakket. Voor bijvoorbeeld 15 euro kunnen ze een kruik en een ledikantdeken kopen. Maar ze hebben natuurlijk ook te maken met vervoers- en kantoorkosten. Iedere bijdrage, groot en klein, is welkom en stelt ze in staat nog meer baby’s een goede start te geven. Doneren kan via deze pagina.

Vrijwilliger worden van Stichting Babyspullen

Zoals je al hebt gelezen, zijn er op dit moment zo’n 140 vrijwilligers actief voor Stichting Babyspullen. Stichting Babyspullen kan (aanstaande) ouders alleen maar helpen dankzij deze inzet van de enthousiaste, betrokken vrijwilligers.

Met je inzet als vrijwilliger draag je actief bij aan een goede start voor honderden kinderen die in armoede geboren worden. Door het verspreiden van babystartpakketten neemt Stichting Babyspullen een deel van de zorgen bij (aanstaande) ouders weg. Dit draagt bij aan een meer ontspannen thuissituatie. Als dat geen dankbaar werk is!

Ze zijn altijd op zoek naar mensen die het team willen versterken en actief willen meedenken over de verdere ontwikkeling van de stichting. Je kunt ze bijvoorbeeld helpen met inzamelen, sorteren, transport, promotie en fondsenwerving. Meer informatie over vrijwilligerswerk vind je hier.

Goede start

Hopelijk heb ik je nu iets wijzer gemaakt over Stichting Babyspullen. Het is fijn dat ze er zijn, want elke baby moet toch een goede start hebben? Hopelijk kun je de stichting een handje helpen!

Ik heb nu ook een YouTubekanaal. Volg je mij daar?

Week 21

Week 21: Peer pressure en een groen badje

In week 21 hebben we een commode en babybad gekocht en heb ik het over de peer pressure die je kunt voelen als aanstaande meemoeder of ouder.

'Week 21: Peer pressure en een groen badje' In week 21 hebben we een commode en babybad gekocht en heb ik het over de peer pressure die je kunt voelen als aanstaande meemoeder of ouder. Lees het snel op http://meemoeder.com/week-21/

In week 21 vinden we eindelijk een commode

Het is zover! We hebben een commode gevonden. En wat voor een. Ik vind hem supercute. Oh ja, en stevig. Dat moet ik als meemoeder natuurlijk ook belangrijk vinden 😉 Maar hij heeft deurtjes waarin kroontjes verwerkt zijn en de handvatten hebben diezelfde kroontjes. De kleur is beuken met wit, wat perfect past bij de rest van onze babykamer.

We vonden hem op Marktplaats en kwamen de prijs van €10 overeen. Dat is echt niet normaal; als je voor een nieuwe kijkt, dan zie je prijzen variërend van €180 tot €500. Maar blijkbaar kijken niet heel veel mensen voor de babyuitzet op Marktplaats, want het lukt ons toch iedere keer…

De advertentie zegt dat hij van de Prénatal komt, maar hij staat niet bij het huidige aanbod op hun website. Ik zocht een handleiding, wel zo handig 😉 Deze heb ik helaas niet kunnen vinden, waardoor ik het bouwpakket zelf moest uitvogelen. De commode heeft een enorme kwaliteit in ieder geval, want het zijn dikke, zware planken. Ik projecteerde even  mijn ruimtelijk inzicht op het plankenfestijn op de grond en ja hoor, er kwam zowaar een commode tot stand! Ik voelde me best een powervrouw, zo zonder handleiding.

Uiteraard kwam ik, nadat het zware aankleedblad er stevig op zat, erachter dat ik toch een stap heb overgeslagen. Zucht. Gelukkig is het zo te fixen. Dus ik voel dat ik nog steeds het recht heb om me een powervrouw te voelen :p.

'Week 21: Peer pressure en een groen badje' In week 21 hebben we een commode en babybad gekocht en heb ik het over de peer pressure die je kunt voelen als aanstaande meemoeder of ouder. Lees het snel op http://meemoeder.com/week-21/

Onze mooie commode naast het ledikant. Het plastic om het aankleedkussen ziet er niet zo gezellig uit, maar dat laten we nog even zitten.

Gifgroen badje

De favoriete kleur van mijn vrouw is groen en we hebben een kek badje van Bébe-Jou weten te vinden in deze kleur. Echt heel leuk. Het thermobad is inclusief standaard met ruimte voor spullen en het ophangen van een handdoek, ruimte voor twee pompjes met shampoo, een ingebouwde thermometer en een slang voor het weg laten lopen van het water. Dit laatste vond mijn vader een geniale uitvinding: simpel maar oh zo handig. “Dat was wel anders toen jullie klein waren. Wat een gedoe!”  Toen we het badje ophaalden, kregen we er zelfs een Tummy Tub bij, want die stond ook in de weg. Superlief!

'Week 21: Peer pressure en een groen badje' In week 21 hebben we een commode en babybad gekocht en heb ik het over de peer pressure die je kunt voelen als aanstaande meemoeder of ouder. Lees het snel op http://meemoeder.com/week-21/

Onze kekke badjes

In week 21 voelen we peer pressure

Ik hoor wel eens van aanstaande moeders dat ze een zekere druk voelen om bepaalde merken of dingen te kopen. In de winkel krijgen ze alleen uitleg over de dure merken en als ze ook maar een blik werpen op de merken die daar niet onder vallen, zegt de verkoper: “Maar je wilt toch het beste/veiligste voor je kind?” Of ze horen van vriendinnen: “Oh nee, je moet echt alleen maar [voeg random merk van duur product toe] gebruiken, want dat andere is rotzooi.”

Ook mijn vrouw krijgt opmerkingen over mijn blog. “Waarom kopen jullie alles op Marktplaats. Zitten jullie krap?” Ik vind dat een aparte vorm van peer pressure. Ik ben de eerste om toe te geven dat ik geniet van besparen. Het is zelf zo dat ik mijn bedrijf BudgetVertalingOnline met dat principe heb opgezet.

Je weet wel, in de beginjaren van de economische crisis, toen alle verkwistende bedrijven, die niet meer naar hun klanten luisterden, omvielen. Herinner je het nog? Ik heb alle fratsen van het vertaalproces weggehaald en kan daardoor lagere tarieven aanbieden. Je kunt bij mij alleen teksten in een Word-document vertaald krijgen, we hebben alleen online contact en we zullen niet afspreken om je project door te spreken. Je krijgt er een goede, zorgvuldige vertaling voor terug: het kernproduct van een vertaalbureau. Ik betaal daar na 5 jaar nog steeds de huur van, terwijl de meeste beginnende bedrijven binnen 5 jaar omvallen. Besparen is dus niet zo’n gek idee, toch?

Baby algemeen

Circulaire economie

Toch is besparen niet de grootste reden om tweedehands spullen te kopen voor de babyuitzet. We vinden het simpelweg zonde om alles nieuw te kopen, terwijl die spullen maar enkele weken of maanden gebruikt worden. Wat een verspilling. We gaan liever voor de duurzamere oplossing. Ken je het principe van circulaire economie of blauwe economie? Ze zijn beiden net wat anders, maar ze sporen ons aan om producten niet als producten te zien, maar als dienst. Ik zal het uitleggen (vanuit de ondernemerskant gezien).

Je verkoopt niet een boor, maar een gat in de muur. In plaats van dus een boor te verkopen, die 363 dagen van het jaar op een plank ligt, verhuur je de dienst van het gaten maken en laat je de mensen na het gebruik van de boor die boor retourneren. Daardoor heb je minder boren nodig en verbruik je dus minder bronnen die de aarde ons geeft. Zo’n babyuitzetdienst ken ik nog niet*, dus dan gaan we maar voor tweedehands. Aangezien we in een appartement wonen, hebben we ook niet de ruimte om die spullen lang op te slaan, dus gaan ze na gebruik direct door naar de volgende (we willen geen tweede kind).

Kortom, mijn tip: denk na voordat je vraagt of mensen geen zin hebben om geld uit te geven aan hun kind en lees mijn blogs over circulaire economie en blauwe economie (in het Engels). Dan beloof ik dat ik het principe van besparen en bewuster omgaan met verspilling uitleg aan mijn kind.

*Hey, deel ik hier zomaar gratis een bedrijfsidee? Noem mijn naam + link als dank zodra je het hebt opgezet 😉

Vriendinnenweekend

Iedere blog en website over het aanstaande moederschap raden je aan om nu tijd te nemen voor elkaar en voor je vrienden, omdat je daar straks veel minder gemakkelijk tijd vrij voor kunt maken.  Dat nemen we graag ter harte!

Dit weekend is het daarom tijd voor ons (half)jaarlijks vriendinnenweekend. We zitten met zijn vijven in een hutje op de hei, met regen, drank (alcoholvrije wijn voor mijn vrouw) en spelletjes. Vooruit, als het droog is, wagen we ons zelfs aan een wandeling!

© 2019 Meemoeder.com

webdesign door www.lindavanzomeren.nl