Review: Gemakskrat Vega van De Krat

Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Ik denk graag na over manieren hoe dat makkelijker kan. Je boodschappen laten bezorgen is een optie, maar dan moet je nog steeds nadenken over wát je gaat eten. Bij het bestellen van een maaltijdbox is dit al voor je gedaan. Het wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen.

Eerder kon je lezen hoe de vegetarische Beebox en het vegetarische Ekomenu is bevallen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Mijn vrouw eet vegetarisch, dus met zo’n box eet ik lekker vegetarisch mee. Ik vind het leuk om te ontdekken hoe je allemaal kunt koken zonder vlees en een dagje zonder vlees kan absoluut geen kwaad.

‘Review: De Gemakskrat Vega van De Krat’ Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het bestellen van een maaltijdbox maakt het makkelijk. Het eten wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Hier lees je hoe dat is bevallen: http://bit.ly/GemakskratVega

Voor wie is De Krat?

De Krat stelt elke week een uitbundige (dat klinkt leuk!) maaltijdbox samen vol eerlijke en goede spullen: seizoensproducten, lokaal gekweekt en duurzaam geproduceerd met respect voor mens, dier en milieu. Zij kopen in bij de boer en bezorgen dat direct bij jou op jouw keukentafel. Ben jij ook zo’n typje dat graag die ene speciale groente of dat bijzondere stuk vlees wil hebben voor een gerecht, maar heb je geen tijd om het bij elkaar te shoppen op lokale markten en in gespecialiseerde winkels? De Krat is er juist voor jou!

De Kratten

  1. In de Gemakskrat zitten voldoende ingrediënten om 3 volledige maaltijden te koken, inclusief recepten. Je krijgt 2x vlees/vis en 1x vegetarisch, met om de week vis. Prijs voor 2 personen: €38.
  2. De Gemakskrat Vega is de vegetarische variant van de Gemakskrat. Ook deze krat bevat voldoende producten om 3 volwaardige maaltijden van te maken. Net als bij de Gemakskrat krijg je er recepten bij. Er is veel variatie met peulvruchten, vegaburgers, eieren, kaas etc. Prijs voor 2 personen: €38.
  3. De Weekendkrat Extra is meer geschikt om in het weekend uitgebreid uit te koken. Deze krat bevat 7 tot 8 vaak bijzondere groenten, extra vlees of vis, een stuk kaas, een mooi brood of andere luxe extra’s. Je ontvangt 8 à 9 leuke online recepten die je op ideeën brengen: met deze krat kan je alle kanten op! Prijs voor 2 personen: €45.
  4. Met Kratje Slank krijg je een maaltijdbox met ingrediënten voor 3 maaltijden. Je ontvangt slanktips van Mieke Kosters en recepten van de Krat. Je kunt pure, lokale kwaliteitsproducten verwachten en recepten die gemakkelijk te bereiden zijn. Prijs voor 2 personen: €39.
‘Review: De Gemakskrat Vega van De Krat’ Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het bestellen van een maaltijdbox maakt het makkelijk. Het eten wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Hier lees je hoe dat is bevallen: http://bit.ly/GemakskratVega

Zo werd mijn Gemakskrat Vega bezorgd

Bezorgen

Voor alle maaltijdboxen geldt dat ze deze in heel Nederland bezorgen, behalve op de Waddeneilanden en in Zeeuws-Vlaanderen.

De Gemakskrat en Gemakskrat Vega worden bezorgd op:

  • maandagavond (17:00 – 22:00)
  • donderdagavond (17:00 – 22:00)
  • vrijdagavond (17:00-22:00)
  • zaterdagochtend (09:00 – 13:00)

De Weekendkrat Extra wordt bezorgd op:

  • donderdagavond (17:00 – 22:00)
  • vrijdagavond (17:00-22:00)
  • zaterdagochtend (09:00 – 13:00)

Een dag voor de bezorging van je krat ontvang je een email met daarin een preciezer tijdstip. Dit is een schatting van een uur. Zo kreeg ik het bericht dat de Krat bezorgd zou worden tussen 19:38 en 20:38. Er zat een track & trace bij, waardoor ik ook zag dat de bezorging een half uurtje eerder dan verwacht zou komen.

Duurzaamheid

Duurzaamheid vind ik altijd een belangrijk aspect als het gaat om maaltijdboxen: hoe gaat het bedrijf hiermee om? Nou, hier kun je het duurzaamheidsbeleid van De Krat lezen.  Volgens De Krat is de moderne mens eraan gewend geraakt dat op het gebied van eten bijna alles altijd en overal te krijgen is. We zijn het contact met de seizoenen en onze lokale boeren kwijtgeraakt, en dat vindt De Krat jammer. De Krat vindt het niet nodig om producten buiten het seizoen in te vliegen als er hier in Nederland zoveel moois te krijgen is. Dat vind ik een mooie gedachte!

Hoe maken ze dat waar? De Krat wil de mooie seizoensproducten die in Nederland te krijgen zijn beschikbaar maken voor een breed publiek, door deze producten rechtstreeks bij de boer of producent in te kopen en aan huis te bezorgen. Daarmee zetten ze zich in voor een betere, duurzamere wereld.

De Krat is sinds 1 december 2015 officieel B Corp gecertificeerd. Daarmee is de Krat onderdeel geworden van een internationale beweging van duurzame, transparante en sociaal-maatschappelijk betrokken bedrijven die streven naar een betere wereld. B Corp is een afkorting van Benefit Corporation, een Amerikaanse organisatie die sinds 2006 wereldwijd bedrijven certificeert die behalve winst ook nadrukkelijk duurzame, ecologische en sociale doelstellingen nastreven. Om dit certificaat te mogen voeren moeten bedrijven een zeer streng assessment doorlopen. Daarbij worden alle aspecten van het bedrijf doorgelicht.

‘Review: De Gemakskrat Vega van De Krat’ Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het bestellen van een maaltijdbox maakt het makkelijk. Het eten wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Hier lees je hoe dat is bevallen: http://bit.ly/GemakskratVega

De inhoud van mijn Gemakskrat Vega

Abonnement of eenmalig

Mocht je De Krat voor een langere periode willen bestellen, dan is een abonnement wellicht handig. Via je account kun je alles zelf regelen, zoals een keertje overslaan wegens vakantie, het omzetten van een type krat of het wijzigen van het afleveradres.

Bij een abonnement krijg je vaak een korting of cadeau, dus hou de website in de gaten. De Krat hanteert geen opzegtermijn. Dat vind ik een goede service! Mocht je spijt hebben van je bestelling, dan kun je er meteen weer vanaf, mits ze je krat niet al besteld en ingepakt hebben. Het doorlopende abonnement kun je makkelijk opzeggen via je inlogpagina of een belletje.

Een tweede optie is het bestellen van een losse krat. Je kunt zo bekijken of De Krat iets voor je is.

De recepten van mijn Gemakskrat vega

1.      Winterse ovenschotel van groenten en camembert

Dinsdag kon ik aan het eerste gerecht van de Gemakskrat Vega beginnen: de winterse ovenschotel met camembert. In het handige receptenboekje dat erbij zit, bekijk ik hoe ik dit gerecht ga maken. De schotel lijkt me echt heerlijk!

Wat mooi is aan deze groenteschotel, is dat er ook rijst in zit. Dan heb je dus al een goede basis voor de volledige maaltijd en hoef je er alleen maar een klein bijgerecht bij te maken. Bij dit recept kiezen ze voor een salade van sla en radijsjes, maar zelf zou ik eerder een stukje (vega)vlees doen.

Die roomsaus met knoflook en de kaas maken de schotel echt zo lekker! Eerst leg je er stukjes camembert op en daarna strooi je er nog eens geraspte kaas over. Mjam. En de soorten groeten in de schotel zijn ook heerlijk. Ik ben blij dat dit receptenkaartje in mijn bezit is, ik ga het zeker nog eens maken. Wie weet gooi ik er tussendoor nog een laagje camembert door 😉

‘Review: De Gemakskrat Vega van De Krat’ Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het bestellen van een maaltijdbox maakt het makkelijk. Het eten wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Hier lees je hoe dat is bevallen: http://bit.ly/GemakskratVega

Gesneden groenten

2.      Paddenstoelenpie met knolselderijsoep en coleslaw

Van tevoren had ik het meest zin in dit gerecht. Ik ben namelijk gek op hartige taarten én op coleslaw. Ik denk dat ik nog nooit in mijn leven heb gekookt met knolselderij, dus ik vond het leuk om hier eens mee aan de slag te gaan.

Dit was wel het gerecht waarbij ik het langst bij in de keuken heb gestaan. Meer dan een uur was het, geloof ik. Kun je nagaan, de paddenstoelenpie hoefde je alleen maar op te warmen in de oven.

In het recept beginnen ze met de coleslaw, maar ik begon bij de soep. De knolselderij moest immers gesneden worden en die moest daarna nog zweten en koken. Aan het einde van de kooktijd moet je de soep pureren. Laat ik nou net mijn staafmixer twee dagen eerder kapot hebben laten vallen… Oeps! Ik heb het wat lopen stampen, maar op de foto ziet het er dus niet uit zoals het hoort. Ach, voor de smaak maakte het weinig uit, het was nu al zeer lekker! Ook deze ga ik vaker maken.

De coleslaw was erg lekker, maar phoe, naast de soep en de pie was het eigenlijk te veel. Het is zonde van de tijd en de ingrediënten. Met alleen de soep en wat brood heb je al een volledige maaltijd. Maar die paddenstoelenpie, oh, die was goddelijk!

‘Review: De Gemakskrat Vega van De Krat’ Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het bestellen van een maaltijdbox maakt het makkelijk. Het eten wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Hier lees je hoe dat is bevallen: http://bit.ly/GemakskratVega

De hele maaltijd bij elkaar

3.      Linzencurry met spruitjes en rijst

Achteraf vond ik dit gerecht het lekkerst. De linzen, zoete aardappel, gember en kokosmelk maakten het gerecht superlekker. Ik had ook nog nooit gekookt met verse gember. Grappig om deze eens te schillen en de geur te ruiken. In poedervorm heb ik het weleens gebruikt, maar dan mis je de geur van dat verse, hè. Dat is wat zo’n maaltijdenbox leuk maakt.

Het specerijenpotje vond ik schattig, haha. En handig dat je het zo, hup, in de pan kon gooien in plaats van dat je zelf dingen moest gaan staan wegen.

Je moet wel even wat pannen klaar hebben voor gebruik, want je gaat bakken, koken, blancheren en opwarmen. Maar dan heb je wel wat lekkers op je bord😉

‘Review: De Gemakskrat Vega van De Krat’ Met een jong kind kan het behoorlijk moeilijk zijn om elke avond een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het bestellen van een maaltijdbox maakt het makkelijk. Het eten wordt bezorgd aan huis en jij hoeft alleen nog maar het recept te volgen. Deze week mag ik van De Krat hun Gemakskrat Vega uitproberen. Hier lees je hoe dat is bevallen: http://bit.ly/GemakskratVega

De curry pruttelt in de pan

Een goede maaltijdbox

Ik vind de Gemakskrat Vega zeker een goede maaltijdbox. Je krijgt mooie producten, die je niet altijd uit jezelf zou kopen, de bereidingswijzen zijn makkelijk en de recepten zijn lekker. Meestal maak je de gerechten ook binnen een redelijke tijd.

Als ik een verbeterpunt zou moeten opnoemen, dan zou het gaan om de porties/hoeveelheden. De gemaakte porties waren vaak supergroot. Op zich kun je dit voor een deel invriezen, maar bij salades lukt dat niet. Die hoeven dan ook niet altijd bij het gerecht. Dat kun je zelf beslissen voordat je het recept maakt.

Ook kreeg ik vaak meer ingrediënten dan wat je nodig hebt voor twee personen. Op de receptenkaarten staan ook de hoeveelheden voor als je het gerecht voor meer personen maakt en dan zie je dat je vaak de volle mep qua ingrediënten hebt gekregen.

Aan de ene kant is dit misschien niet zo duurzaam, maar aan de andere kant kun je de rest van de week deze ingrediënten gebruiken voor andere gerechten. Zo hebben we zaterdag nog een ovenschotel met knolselderij gemaakt en heb ik wat mais van de winterse ovenschotel gebruikt in de linzencurry. Dat betekent in ieder geval dat je waar voor je geld krijgt als je de Gemakskrat Vega bestelt.